Muốn có món gà hấp muối ngon da vàng óng: Hãy làm theo cách này ngay!

Với cách làm này món gà hấp muối của các bạn sẽ có lớp da vàng bóng, béo thơm, thịt lại mềm ngon lắm đấy.



Nguyên liệu

1/2 con gà ta hoặc cả con

1 bát con muối thực phẩm to

nắm lá chanh

2-3 cây sả

1 thìa bột nghệ, 1 ít nước mỡ gà để quét da gà nếu các bạn quan tâm màu da gà đẹp mắt.

Cách làm

Bước 1

Gà đem sơ chế và rửa an toàn sẽ, lá chanh và sả rửa an toàn thái khúc dài và chẻ làm đôi.

Bước 2

Lấy 1 cái chảo đế dày 1 chút sẽ bảo quản nhiệt rất tốt hơn, trải 1 miếng giấy bạc lên chảo rồi cho muối vào.

Xếp sả lên trên muối cho đều.

Cho lá chanh lên trên sả.

Bước 3

Cuối theo cho gà lên trên theo và phần da ngửa lên trên nhé.

Bước 4

Bật bếp lửa to cho chảo nóng thì giảm lửa nhỏ vừa và hấp khoảng 25-30 phút tùy theo gà to hay nhỏ mà thời gian hấp sẽ chuyển biến một chút nhé.

Gà chín lấy ra chặt miếng vừa ăn và chấm với muối tiêu ớt rất ngon miệng.

Thịt gà ngọt mềm và thơm nức bởi hương vị lá chanh với sả, làm cho bất kỳ ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Món gà hấp muối dễ dàng như vậy chắc chắn sẽ hỗ trợ các bạn tiết kiệm thời gian và có thêm một món ngon mỗi ngày đấy!

Ăn

Quên món gà luộc đi, thử ngay gà hấp mỡ hành mới biết thịt gà có khả năng ngon đến cỡ nào

Theo Trí Thức Trẻ

LEAVE A REPLY